メンテナンス事例紹介


A様 オープン後初清掃 

オープン後1年経ちますが飲食居抜き物件のため匂いが気になるとのことで弊社のチラシをご覧になったラーメン店オーナー様自らお電話にてご相談くださいました。オーナー様の普段からの自主清掃がモノを言い、積年の配管にこびりついたスカム除去をメインに超格安で実施に至りました。

以前のお店から丸々居抜きでご入居のため、下水関係まで気が回らなかったとのこと。シンク下を高圧洗浄します。かなりのスカムが出てきました。

土間排水に繋がる配管を全て洗浄します。冷蔵庫からの配管でこんなにヨゴレが出るのは…。

清掃前のグリストラップがこちら。日頃のオーナー様の努力の跡が見えます。

5分とかからずご覧の通り新品の様になりました。
全体的に配管の勾配も悪いところがなく、直線で接続部に繋がっているので作業時間は30分程でした。

弊社の「グリストらくらく」をプレゼントしました。日々の清掃にお役立て下さい!

H様 定期清掃

飲食店様には3~4ヵ月に1度の定期清掃を推奨しております。お客様の状況に応じて適切な提案を致します。

3階建ての大規模な飲食店舗様です

厨房内の側溝高圧洗浄

排水桝バキューム作業

グリストラップ高圧洗浄、バキューム作業

油がスッキリとなくなりました! 作業時間90分

K様 定期清掃

閑静な住宅街にある洋食屋さん、K様。超人気店のため、かなりの油の消費量です。ご主人が普段からまめに手入れされていますが、手の届かない配管内部の高圧洗浄は必須です。

流し下の配管が細く、かなりの頻度で詰まります。重点的に清掃します。

グリストラップの汚れも…

バッチリ洗浄です!

店舗外の下水と雨水の合流部分。下水が雨水管に逆流した形跡があります。

スカムもバキュームで一網打尽です!
作業時間90分

Y様 防水工事

老朽化し割れた厨房の側溝から店外までの漏水が発覚、側溝の再生工事を致しました。

左官工事のためのはつり作業

作業は側溝全体に及びます。

一週間の乾燥期間を経て防水処理に入ります。

丁寧に作業が進みます。

トップコートを塗布して作業完了です。
作業期間1週間

N様 管内調査

定期清掃後も調子が悪く不安定なため、カメラを使用し内部調査を致しました。

細心の注意を払い、カメラを挿入していきます。内部でカメラが引っ掛かり抜けなくなることも…。調査を進めるうちに見つかったのが…

石とタワシでした。流れが悪くなる訳です。特に石は配管の破損を招きます。異物を流してしまったらすぐにご相談を!

S様 排水経路プロデュース

新規開店の焼肉店様の排水経路の設計、グリストラップの選定を致しました。

お任せいただいたのは2階建て100席の大型店舗。焼肉網の洗浄機を設置されるので、詰まり防止のための専用マスを設置。グリストラップに合流させる算段です。

店舗の規模によってグリストラップのサイズも変わります。なかなかのサイズのため設置にもひと苦労ありましたが、計算通り無事設置致しました。

L様 詰まり応急処置からのリフレッシュ

営業中に配管が詰まりスタッフさんが自ら管を応急で清掃、詰まりは解消されましたが配管内部に異物があり、いっそのことプロにとお声かけいただきました。

まずは店内から。積年の汚れを落としていきます。グリストラップに上流、下流からの汚れを集めます。思った以上のスカムに店長さんも絶句…。

洗浄、バキュームを繰り返してスッキリしました。
店内は完了です。
ここまでで約30分。

続いて店舗外の廊下にあるビルの下水合流部分の清掃です。こちらも管洗浄、バキュームをとことん実施。

こちらもキレイになりました。
リフレッシュ完了!日々のお手入れをお願いいたします!
作業時間1時間

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